Pour l’été 2015, Pierre Hermé a imaginé un coffret de macarons, baptisé « Initiation aux Jardins », comprenant 20 macarons. L’originalité de ce coffret ne réside pas seulement dans l’association des saveurs des macarons mais plutôt des véritables plantes présentes au cœur de cet écrin. On découvre ainsi des plantes nourries au glucose, sève naturelle, symbolisant un « Eden miniature ». Ce coffret de 20 macarons comprend, notamment, les saveurs suivantes : Infiniment Rose (rose et pétale de rose), Mogador (chocolat au lait & fruit de la passion), Infiniment Caramel (caramel au beurre salé), Infiniment Chocolat Paineiras (Chocolat pure origine Brésil, Plantation Paineiras) ou encore Huile d’Olive à la Mandarine (huile d’olive à la mandarine). Il est proposé à 64€ sur le site Pierre Hermé.
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