Christophe Adam vient de révéler ses créations gourmandes pour la Saint-Valentin 2016. Le Chef Pâtissier a imaginé 4 éclairs savoureux :
– N°173 Caramel Beurre salé : Pâte d’amande, crème mascarpone caramel beurre salé
– N°174 Framboise : Pâte d’amande, crème framboise
– N°175 Chocolat Grand Cru : Pâte d’amande, chocolat noir Coeur de Guanaja 80% cacao, arômes de fruits jaunes et d’agrumes
– N°176 Vanille : Pâte d’amande, crème vanille de Madagascar
Le glaçage de l’éclair peut être personnaliser pour déclarer son amour à l’élue de son cœur. Avant d’ajouter son message, il est possible de choisir plusieurs dessins : un Cupidon, une tête de mort avec des yeux en forme de cœur, le message I love Baby, ou encore un cœur transpercé par une flèche. Chaque éclair est proposé à 6€ dans les boutiques L’Éclair de Génie.
L’Éclair de Génie – 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
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