Le talentueux Chef Pâtissier Christophe Adam, dévoile une nouvelle collection d’éclairs pour l’automne/hiver 2015-2016 : les meringués. Il s’agit d’éclairs dotés d’une pâte à choux moelleuse, d’une meringue croquante ainsi que d’une plaque de chocolat délicate. Décliné en version praliné-pistache, chocolat, vanille ou praliné 7 fruits, caramel pignon….ces nouvelles créations gourmandes sont proposées à 5€ à la boutique L’Éclair de Génie.
L’Eclair de Génie – 32, Rue notre dame des victoires – 75002 Paris
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