Marie-Anne Cantin, fromager affineur de renom, a élaboré des beurres aromatisés pour Monoprix. On retrouve trois recettes délicates et gourmandes :
– Beurre demi-sel aux truffes : beurre de Baratte et morceaux de truffes Mélanosporum. Il se déguste sur toast seul, pour cuisiner des pâtes ou pour agrémenter une viande blanche ou une volaille.
– Beurre à l’huile de homard : beurre de baratte à l’huile de homard de l’île de Groix. Il se déguste sur toast seul, avec des crustacés ou pour une sauce accompagnant un poisson.
– Beurre aux poivres des mondes : beurre de baratte, poivre blanc, noir, sichuan, cubède, maniguette, poivre long. Il se déguste sur toast seul, pour accompagner de la charcuterie pour cuisiner une sauce pour pâtes ou viande rouge.
Ces créations originales sont proposées en exclusivité chez Monoprix à 3.20€ (l’unité 50g).
Laisser un commentaire