Après Cyril Lignac, Jean-François Piège et Thierry Marx, Sushi Shop a demandé à Joël Robuchon d’enrichir leur carte 2014. Le Chef Robuchon, qui souhaitait « associer des harmonies qui interpellent », propose un tartare de saumon, une salade de concombre ainsi que 5 sushis (homard-banane pour le «crispy lobster», Saint-Jacques et miso pour le «St-Jacques snackée» et crevete-kiwi dans le «Hawaïen Roll». Vous pouvez les acheter à la carte ou prendre la Box Joël Robuchon x Sushi Shop qui est proposée à 29.90€ sur le site du leader de la restauration japonaise (20 pièces).
Johanna a écrit
Pas convaincue par ces recettes, en revanche j’avais adoré celles de Thierry Marx!