Élaborés dans le respect de la recette créée par Gaston Lenôtre, ces petits choux en couronne sont garnis d’un praliné aux noisettes. Ils se dégustent un à un avant de découvrir le cœur de ce dessert : une délicieuse mousse noisette au cœur caramel sur un praliné croustillant. Ce dessert gourmand et raffiné est proposé à 45€ (4-6 personnes) sur le site Lenôtre.
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